א. פֵּרוֹת שֶׁהִגִּיעוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת וְנִתְלְשׁוּ וַעֲדַיִן לֹא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, כְּגוֹן תְּבוּאָה שֶׁקְּצָרָהּ וְדָשָׁהּ וַעֲדַיִן לֹא זָרָה אוֹתָהּ וְלֹא מֵרְחָהּ – מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן אֲכִילַת עֲרַאי עַד שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן. וּמִשֶּׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן – אָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי.
ב. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּגוֹמֵר פֵּרוֹתָיו לְמָכְרָן בַּשּׁוּק. אֲבָל אִם הָיְתָה כַּוָּנָתוֹ לְהוֹלִיכָן לַבַּיִת – הֲרֵי זֶה מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי אַחַר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן עַד שֶׁיִּקָּבְעוּ לַמַּעֲשֵׂר.
ג. וְאֶחָד מִשִּׁשָּׁה דְּבָרִים קוֹבֵעַ לַמַּעַשְׂרוֹת, וְאֵלּוּ הֵן: הַבַּיִת, וְהַמֶּקַח, וְהָאֵשׁ, וְהַמֶּלַח, וְהַתְּרוּמָה, וְהַשַּׁבָּת. וְכֻלָּן אֵין קוֹבְעִין אֶלָּא בְּדָבָר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ.
ד. כֵּיצַד? פֵּרוֹת שֶׁדַּעְתּוֹ לְהוֹלִיכָן לַבַּיִת, אַף עַל פִּי שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן – אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי עַד שֶׁיִּכָּנְסוּ לַבַּיִת. נִכְנְסוּ לַבַּיִת – נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר, וְאָסוּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עַד שֶׁיְּעַשֵּׂר. וְכֵן אִם מְכָרָן, אוֹ בִּשְּׁלָן בָּאוּר, אוֹ כְּבָשָׁן בַּמֶּלַח, אוֹ הִפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה, אוֹ נִכְנְסָה שַׁבָּת עֲלֵיהֶן – לֹא יֹאכַל עַד שֶׁיְּעַשֵּׂר, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הִגִּיעוּ לַבַּיִת.
הִכְנִיסָן לַבַּיִת קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן – הֲרֵי זֶה אוֹכֵל מֵהֶן עֲרַאי. הִתְחִיל לִגְמֹר מְלַאכְתָּן מֵאַחַר שֶׁנִּכְנְסוּ לַבַּיִת – חַיָּב לְעַשֵּׂר הַכֹּל. כֵּיצַד? הִכְנִיס קִשּׁוּאִין וּדְלוּעִים לַבַּיִת קֹדֶם שֶׁיְּשַׁפְשֵׁף – מִשֶּׁיַּתְחִיל לְשַׁפְשֵׁף אַחַת, נִקְבְּעוּ הַכֹּל לַמַּעֲשֵׂר. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּזֶה.
וְכֵן הַתּוֹרֵם פֵּרוֹת שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן – מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי, חוּץ מִכַּלְכָּלַת תְּאֵנִים, שֶׁאִם תְּרָמָהּ קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּהּ – נִקְבְּעָה לַמַּעֲשֵׂר.
ה. הַמֵּבִיא לַבַּיִת סוֹכֵי תְּאֵנָה וּבָהֵן תְּאֵנִים, מַכְבְּדֵי תְּמָרָה וּבָהֵן תְּמָרִים: אִם הִכְנִיסוּם תִּינוֹקוֹת אוֹ פּוֹעֲלִין – לֹא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר; וְאִם הִכְנִיסָן בַּעַל הַבַּיִת – חַיָּבִין בַּמַּעֲשֵׂר. הִכְנִיס שִׁבֳּלִים לַעֲשׂוֹת מֵהֶן עִסָּה – לֹא נִקְבְּעוּ; לְאָכְלָן מְלִילוֹת – נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בִּתְבוּאָה. אֲבָל בְּקִטְנִיּוֹת – לֹא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר.
ו. מֻתָּר לְהַעֲרִים עַל הַתְּבוּאָה וּלְהַכְנִיסָהּ בַּמֹּץ שֶׁלָּהּ כְּדֵי שֶׁתִּהְיֶה בְּהֶמְתּוֹ אוֹכֶלֶת וּפְטוּרָה מִן הַמַּעֲשֵׂר. וְזוֹרֶה מְעַט מְעַט אַחַר שֶׁהִכְנִיס לַבַּיִת, וּפָטוּר לְעוֹלָם מִן הַתְּרוּמָה וּמִן הַמַּעַשְׂרוֹת, שֶׁהֲרֵי אֵינוֹ מַתְחִיל לִגְמֹר הַכֹּל.
ז. הַגּוֹמֵר פֵּרוֹתָיו שֶׁל חֲבֵרוֹ שֶׁלֹּא מִדַּעְתּוֹ, וְכֵן הַקּוֹבֵעַ פֵּרוֹתָיו בְּאֶחָד מִן הַדְּבָרִים הַשִּׁשָּׁה שֶׁקּוֹבְעִין לַמַּעֲשֵׂר שֶׁלֹּא מִדַּעְתּוֹ – הֲרֵי אֵלּוּ נִטְבְּלוּ לַמַּעֲשֵׂר.
ח. אֵי זֶה הוּא גְּמַר מְלַאכְתָּן שֶׁל פֵּרוֹת? הַקִּשּׁוּאִים וְהַדְּלוּעִים וְהָאֲבַטִּיחִים – מִשֶּׁיְּשַׁפְשֵׁף בְּיָדוֹ וְיָסִיר הַצִּהוּב שֶׁעֲלֵיהֶן כְּמוֹ שֵׂעָר דַּק. וְאִם אֵינוֹ מְשַׁפְשֵׁף – מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. וּבָאֲבַטִּיחַ – מִשֶּׁיְּסַדֵּר אוֹתָן בַּמֻּקְצֶה אֲבַטִּיחַ בְּצַד אֲבַטִּיחַ.
הָיָה מְשַׁפְשֵׁף אַחַת אַחַת, כֵּיוָן שֶׁגָּמַר כָּל צָרְכּוֹ – נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן. וְתוֹרְמִין קִשּׁוּאִין וּדְלוּעִים אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הֵסִיר הַצִּהוּב מֵעֲלֵיהֶן.
ט. הַיָּרָק הַנֶּאֱגָד – מִשֶּׁיֶּאֱגֹד. אִם אֵינוֹ אוֹגֵד – מִשֶּׁיְּמַלֵּא אֶת הַכְּלִי. אִם אֵינוֹ מְמַלֵּא – הֲרֵי זֶה אוֹכֵל עֲרַאי עַד שֶׁיְּלַקֵּט כָּל צָרְכּוֹ.
י. כַּלְכָּלָה – מִשֶּׁיְּחַפֶּה הַפֵּרוֹת שֶׁבָּהּ בְּעָלִים וּבְהוּצִין וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן. אִם אֵינוֹ מְחַפֶּה – מִשֶּׁיְּמַלֵּא אֶת הַכְּלִי. אִם אֵינוֹ מְמַלֵּא – עַד שֶׁיְּלַקֵּט כָּל צָרְכּוֹ.
יא. כְּלִי גָּדוֹל שֶׁדַּעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת חֶצְיוֹ, כֵּיוָן שֶׁמִּלֵּא חֶצְיוֹ – נִטְבַּל. הָיָה בְּדַעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת כֻּלּוֹ – אֵינוֹ נִטְבָּל עַד שֶׁיְּמַלֵּא אֶת כֻּלּוֹ. הָיוּ שְׁנַיִם וּבְדַעְתּוֹ לְמַלֹּאות אֶת שְׁנֵיהֶן – לֹא יִטָּבְלוּ עַד שֶׁיְּמַלֵּא אֶת שְׁנֵיהֶן.
יב. אָגַד הַיָּרָק אֶגֶד גָּדוֹל בַּשָּׂדֶה, אַף עַל פִּי שֶׁבְּדַעְתּוֹ לְאָגְדוֹ אֲגֻדּוֹת קְטַנּוֹת לַשּׁוּק – הֲרֵי זֶה נִטְבָּל.
הַפֶּרֶד וְהַצִּמּוּקִים וְהֶחָרוּבִין – מִשֶּׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה בְּרֹאשׁ גַּגּוֹ. הַבְּצָלִים – מִשֶּׁיָּסִיר הֶעָלִים וְהַקְּלִפּוֹת שֶׁדַּרְכָּן לְהַשְׁלִיכָן מֵעֲלֵיהֶן. אִם אֵינוֹ מֵסִיר – עַד שֶׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה.
יג. הַתְּבוּאָה – מִשֶּׁיְּמָרֵחַ. וְאֵי זֶה הוּא מְמָרֵחַ? זֶה הַמְיַפֶּה פְּנֵי הַכְּרִי שֶׁל תְּבוּאָה בָּרַחַת בְּסוֹף כָּל דָּבָר, כְּדֶרֶךְ שֶׁעוֹשִׂין כְּשֶׁגּוֹמְרִין כָּל מַעֲשֶׂיהָ. אִם אֵינוֹ מְמָרֵחַ – עַד שֶׁיַּעֲמִיד עֲרֵמָה. הַקִּטְנִיּוֹת – מִשֶּׁיִּכְבֹּר, וְנוֹטֵל מִתַּחַת הַכְּבָרָה וְאוֹכֵל. אִם אֵינוֹ כּוֹבֵר – עַד שֶׁיְּמָרֵחַ. וְאַף עַל פִּי שֶׁמֵּרַח – מֻתָּר לִטֹּל מִן הַקֻּטָּעִין וּמִן הַצְּדָדִין וּמִמַּה שֶּׁבְּתוֹךְ הַתֶּבֶן, וְאוֹכֵל.
יד. הַיַּיִן – מִשֶּׁיַּנִּיחֶנּוּ בֶּחָבִיּוֹת וְיִשְׁלֶה הַזֻּגִּין וְהַחַרְצַנִּין מֵעַל פְּנֵי הֶחָבִית. אֲבָל כְּשֶׁהוּא בְּתוֹךְ הַבּוֹר, וּכְשֶׁיַּגְבִּיהֶנּוּ לְהַנִּיחוֹ בֶּחָבִית – שׁוֹתֶה עֲרַאי, וְקוֹלֵט מִן הַגַּת הָעֶלְיוֹנָה וּמִן הַצִּנּוֹר וּמִכָּל מָקוֹם וְשׁוֹתֶה.
טו. הַשֶּׁמֶן – מִשֶּׁיֵּרֵד לָעוּקָה. אַף עַל פִּי שֶׁיָּרַד – נוֹטֵל מִן הָעֵקֶל וּמִן הַמֶּמֶל וּמִבֵּין הַפַּסִּין, וְנוֹתֵן לִקְעָרָה קְטַנָּה וְלַתַּמְחוּי לְתוֹךְ הַתַּבְשִׁיל אַף עַל פִּי שֶׁהוּא חַם, מִפְּנֵי שֶׁאֵינוֹ מִתְבַּשֵּׁל בִּכְלִי שֵׁנִי. וְאִם הָיָה חַם בְּיוֹתֵר כְּדֵי שֶׁיִּכְוֶה אֶת הַיָּד – לֹא יִתֵּן לְתוֹכוֹ, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מִתְבַּשֵּׁל.
טז. הָעִגּוּל שֶׁל דְּבֵלָה – מִשֶּׁיַּחֲלִיקֶנּוּ. הַגְּרוֹגָרוֹת – מִשֶּׁיָּדוּשׁ. וְאִם הִכְנִיסָן לַמְּגוּרָה – מִשֶּׁיַּעְגִּיל בְּיָדוֹ עַל פִּי הַמְּגוּרָה. הָיָה דָּשׁ הַגְּרוֹגָרוֹת בְּחָבִית אוֹ הֶעְגִּיל עַל פִּי הַמְּגוּרָה, וְנִשְׁבְּרָה הֶחָבִית וְנִפְחֲתָה הַמְּגוּרָה – הֲרֵי זֶה לֹא יֹאכַל עַד שֶׁיְּעַשֵּׂר.
יז. תְּאֵנִים וַעֲנָבִים שֶׁבַּמֻּקְצֶה – מֻתָּר לֶאֱכֹל מֵהֶן עֲרַאי בִּמְקוֹמָן. אֲבָל אִם נָטַל מִן הַמֻּקְצֶה וְהוֹלִיךְ לְמָקוֹם אַחֵר – לֹא יֹאכַל מֵהֶן עֲרַאי, שֶׁהֲרֵי נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא יָבְשׁוּ כָּל צָרְכָּן.
יח. הֶחָרוּבִין – עַד שֶׁלֹּא כְּנָסָן לְרֹאשׁ הַגַּג, מוֹרִיד מֵהֶן לַבְּהֵמָה וּפָטוּר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַחֲזִיר אֶת הַמּוֹתָר לְיַבְּשׁוֹ, וְנִמְצָא מַאֲכִיל עֲרַאי.
יט. מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן שֶׁהִקְדִּימוֹ בַּשִּׁבֳּלִים – אָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנּוּ עֲרַאי קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ תְּרוּמָתוֹ. וְאִם אָכַל – מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת.
כֵּיצַד הִיא אֲכִילַת עֲרַאי? כְּגוֹן שֶׁהָיָה מְקַלֵּף שְׂעוֹרִים וְאוֹכֵל – מְקַלֵּף אַחַת אַחַת. וְאִם קִלֵּף וְכָנַס לְתוֹךְ יָדוֹ – חַיָּב לְעַשֵּׂר. הָיָה מוֹלֵל מְלִילוֹת שֶׁל חִטִּים – מְנַפֶּה מִיָּד לְיָד וְאוֹכֵל. וְאִם נִפָּה בְּתוֹךְ חֵיקוֹ – חַיָּב, וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר אִם נִפָּה בִּכְלִי, שֶׁאֵין זֶה עֲרַאי.
וְכֵן נוֹטֵל מִן הַיַּיִן וְנוֹתֵן לַקְּעָרָה לְתוֹךְ תַּבְשִׁיל צוֹנֵן וְאוֹכֵל, אֲבָל לֹא לְתוֹךְ הַקְּדֵרָה אַף עַל פִּי שֶׁהִיא צוֹנֶנֶת, מִפְּנֵי שֶׁהִיא כְּבוֹר קָטָן. וְכֵן סוֹחֵט זֵיתִים עַל בְּשָׂרוֹ, אֲבָל לֹא לְתוֹךְ יָדוֹ. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּזֶה.
כ. וּכְשֵׁם שֶׁמֻּתָּר לֶאֱכֹל עֲרַאי מִפֵּרוֹת שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, כָּךְ מֻתָּר לְהַאֲכִיל מֵהֶן לַחַיָּה וְלַבְּהֵמָה וְלָעוֹפוֹת כָּל מַה שֶּׁיִּרְצֶה, וּמַפְקִיר מֵהֶן כָּל מַה שֶּׁיִּרְצֶה, קֹדֶם שֶׁיְּעַשֵּׂר. וְאִם נִגְמְרוּ, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא נִקְבְּעוּ לַמַּעֲשֵׂר – לֹא יַפְקִיר, וְלֹא יַאֲכִיל לִבְהֵמָה חַיָּה וָעוֹף אֲכִילַת קֶבַע עַד שֶׁיְּעַשֵּׂר. וּמֻתָּר לְהַאֲכִיל לַבְּהֵמָה עֲרַאי מִן הַטֶּבֶל, וַאֲפִלּוּ בְּתוֹךְ הַבַּיִת. וּמַאֲכִיל פִּקְעֵי עָמִיר, עַד שֶׁיַּעֲשֵׂם חֲבִילוֹת.
כא. הַמּוֹצֵא קְצִיצוֹת בַּדֶּרֶךְ, אֲפִלּוּ בְּצַד שְׂדֵה קְצִיצוֹת – הֲרֵי אֵלּוּ פְּטוּרִין מִן הַמַּעֲשֵׂר. מָצָא גְּרוֹגָרוֹת – אִם דָּרְסוּ הַגְּרוֹגָרוֹת רֹב הָאָדָם, חַיָּב לְעַשֵּׂר, שֶׁחֶזְקָתָן מִדָּבָר שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ. וְכֵן אִם מָצָא פִּלְחֵי דְּבֵלָה שֶׁיָּדוּעַ שֶׁהֵן מִדָּבָר הַגָּמוּר.
כב. מָצָא כְּרִיכוֹת: בִּרְשׁוּת הַיָּחִיד – חַיָּב לְעַשֵּׂר; בִּרְשׁוּת הָרַבִּים – פְּטוּרוֹת. וְהָאֲלֻמּוֹת – בְּכָל מָקוֹם חַיָּבוֹת בַּמַּעֲשֵׂר. מָצָא תְּבוּאָה מְרוּחָה – עוֹשֶׂה אוֹתָהּ תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת עַל פֵּרוֹת אֲחֵרוֹת וְאֵינוֹ חוֹשֵׁשׁ. מָצָא כַּלְכָּלָה מְחֻפָּה – חַיֶּבֶת בַּמַּעַשְׂרוֹת.
מָצָא כַּלְכָּלָה: בְּמָקוֹם שְׁהָרֹב מַכְנִיסִין לַשּׁוּק – אָסוּר לֶאֱכֹל מִמֶּנָּה עֲרַאי, וּמְתַקְּנָהּ דְּמַאי; וּבְמָקוֹם שְׁהָרֹב מַכְנִיסִין לַבָּתִּים – אוֹכֵל מִמֶּנָּה עֲרַאי, וּמְתַקְּנָהּ וַדַּאי; מֶחֱצָה לְמֶחֱצָה – מְתַקְּנָהּ דְּמַאי, וְאִם הִכְנִיסָהּ לַבַּיִת – מְתַקְּנָהּ וַדַּאי.
בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּדָבָר שֶׁאֵין לוֹ גְּמַר מְלָאכָה. אֲבָל בְּדָבָר שֶׁיֵּשׁ לוֹ גְּמַר מְלָאכָה, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא מְעַשֵּׂר וַדַּאי – אֵינוֹ צָרִיךְ לְהַפְרִישׁ תְּרוּמָה, שֶׁחֶזְקָתָן שֶׁהִפְרִישׁ מֵהֶן תְּרוּמָה בְּשָׁעָה שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּן.
כג. חָרְרֵי הַנְּמָלִים שֶׁלָּנוּ בְּצַד הָעֲרֵמָה הַחַיֶּבֶת – הֲרֵי הַנִּמְצָא בָּהֶן חַיָּב בַּמַּעַשְׂרוֹת, שֶׁיָּדוּעַ שֶׁמִּדָּבָר גָּמוּר הָיוּ גּוֹרְרִין כָּל הַלַּיְלָה.
כד. הַמּוֹצֵא זֵיתִים תַּחַת הַזַּיִת וְחָרוּבִין תַּחַת הֶחָרוּב – חַיָּבִין בַּמַּעֲשֵׂר, שֶׁחֶזְקָתָן שֶׁנָּפְלוּ מֵאִילָן זֶה. מָצָא תְּאֵנִים תַּחַת הַתְּאֵנָה – הֲרֵי הֵן סָפֵק, שֶׁהֲרֵי מִשְׁתַּנוֹת וּמִתְלַכְלְכוֹת בֶּעָפָר, שֶׁמָּא מִתְּאֵנָה זוֹ נָפְלוּ אוֹ מִתְּאֵנִים שֶׁנִּתְעַשְּׂרוּ.
כה. הַמַּקְדִּישׁ פֵּרוֹת תְּלוּשִׁין, וּפְדָיָן קֹדֶם שֶׁתִּגָּמֵר מְלַאכְתָּן – חַיָּב לְעַשֵּׂר. וְאִם נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן בְּיַד הַהֶקְדֵּשׁ וְאַחַר כָּךְ פְּדָיָן – פְּטוּרִין מִן הַמַּעַשְׂרוֹת, שֶׁבִּשְׁעַת חוֹבָתָן הָיוּ פְּטוּרִין. וְהַמַּקְדִּישׁ קָמָה לִמְנָחוֹת – פְּטוּרָה מִן הַמַּעַשְׂרוֹת.
