א. כָּל פֵּרוֹת הָאִילָן — מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ', וּבַסּוֹף 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת', חוּץ מֵחֲמֵשֶׁת הַמִּינִים הַכְּתוּבִין בַּתּוֹרָה, וְהֵן: עֲנָבִים, וְרִמּוֹנִים, וּתְאֵנִים, וְזֵיתִים, וּתְמָרִים, שֶׁהוּא מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּסּוֹף בְּרָכָה אַחַת מֵעֵין שָׁלֹשׁ. וְכָל פֵּרוֹת הָאָרֶץ וְהַיְרָקוֹת — מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה', וּלְבַסּוֹף 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת'. וּדְבָרִים שֶׁאֵין גִּדּוּלֵיהֶן מִן הָאָרֶץ, כְּגוֹן בָּשָׂר וּגְבִינָּה. וְדָגִים וּבֵיצִים וּמַיִם וְחָלָב וּדְבַשׁ וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן — בַּתְּחִלָּה מְבָרֵךְ 'שֶׁהַכֹּל', וּלְבַסּוֹף 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת'. וְהַשּׁוֹתֶה מַיִם שֶׁלֹּא לְרַוּוֹת צְמָאוֹ — אֵינוֹ טָעוּן בְּרָכָה לֹא לְפָנָיו וְלֹא לְאַחֲרָיו.
ב. הַסּוֹחֵט פֵּרוֹת וְהוֹצִיא מֵהֶן מַשְׁקִין — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל', וּלְבַסּוֹף 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת', חוּץ מִן הָעֲנָבִים וְהַזֵּיתִים, שֶׁעַל הַיַּיִן הוּא מְבָרֵךְ בַּתְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הַגֶּפֶן' וּלְבַסּוֹף בְּרָכָה אַחַת מֵעֵין שָׁלֹשׁ, וְעַל הַשֶּׁמֶן הוּא מְבָרֵךְ בַּתְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ'. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? שֶׁהָיָה חוֹשֵׁשׁ בִּגְרוֹנוֹ וְשָׁתָה הַשֶּׁמֶן עִם מֵי הַשְּׁלָקוֹת וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן, שֶׁהֲרֵי נֶהֱנָה בִּשְׁתִיָּתוֹ. אֲבָל אִם שָׁתָה הַשֶּׁמֶן לְבַדּוֹ אוֹ שֶׁלֹּא הָיָה חוֹשֵׁשׁ בִּגְרוֹנוֹ — מְבָרֵךְ עָלָיו 'שֶׁהַכֹּל', שֶׁהֲרֵי לֹא נֶהֱנָה בְּטַעַם הַשֶּׁמֶן.
ג. פֵּרוֹת אוֹ יְרָקוֹת שֶׁדַּרְכָּן לְהֵאָכֵל חַיִּים, אִם בִּשְּׁלָן אוֹ שְׁלָקָן — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל', וּלְבַסּוֹף 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת'. וִירָקוֹת שֶׁדַּרְכָּן לְהֵאָכֵל שְׁלוּקִין, כְּגוֹן כְּרוּב וְלֶפֶת, אִם אֲכָלָן חַיִּים — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל'. וּדְבָרִים שֶׁדַּרְכָּן לְהֵאָכֵל חַיִּים וּמְבֻשָּׁלִין, אֲכָלָן בֵּין חַיִּים בֵּין מְבֻשָּׁלִין — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה בְּרָכָה הָרְאוּיָה לָהֶן: אִם הָיוּ פֵּרוֹת עֵץ — מְבָרֵךְ 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ', וְאִם הָיוּ פֵּרוֹת אֲדָמָה אוֹ יְרָקוֹת — מְבָרֵךְ 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה'.
ד. יְרָקוֹת שֶׁדַּרְכָּן לְהִשָּׁלֵק שֶׁשְּׁלָקָן — מְבָרֵךְ עַל מֵי שֶׁלֶק שֶׁלָּהֶן 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה', וְהוּא שֶׁשְּׁלָקָן לִשְׁתּוֹת מֵימֵיהֶן, שֶׁמֵּימֵי שְׁלָקוֹת כַּשְּׁלָקוֹת בְּמָקוֹם שֶׁדַּרְכָּן לִשְׁתּוֹתָן. דְּבַשׁ תְּמָרִים — מְבָרְכִין עָלָיו תְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל'. אֲבָל תְּמָרִים שֶׁמִּעֲכָן בְּיָדוֹ וְהוֹצִיא גַּרְעִינִין שֶׁלָּהֶן וַעֲשָׂיָן כְּמוֹ עִסָּה — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן בַּתְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ', וּלְבַסּוֹף בְּרָכָה אַחַת מֵעֵין שָׁלֹשׁ.
ה. הַקָּנִים הַמְּתוּקִים שֶׁסּוֹחֲטִין אוֹתָן וּמְבַשְּׁלִין מֵימֵיהֶן עַד שֶׁיִּקְפֶּה וְיִדְמֶה לְמֶלַח — כָּל הַגְּאוֹנִים אָמְרוּ שֶׁמְּבָרְכִין עָלָיו 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה', וּמִקְצָת אָמְרוּ 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ'. וְכֵן אָמְרוּ שֶׁהַמּוֹצֵץ אוֹתָן קָנִים מְבָרֵךְ 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה'. וַאֲנִי אוֹמֵר שֶׁאֵין זֶה פְּרִי, וְאֵין מְבָרְכִין עָלָיו אֶלָּא 'שֶׁהַכֹּל', לֹא יִהְיֶה דְּבַשׁ אֵלּוּ הַקָּנִים שֶׁנִּשְׁתַּנָּה עַל יְדֵי הָאוּר גָּדוֹל מִדְּבַשׁ תְּמָרִים שֶׁלֹּא נִשְׁתַּנָּה וּמְבָרְכִין עָלָיו שֶׁהַכֹּל.
ו. הַקּוֹר, וְהוּא רֹאשׁ הַדֶּקֶל שֶׁהוּא כְּמוֹ עֵץ לָבָן — מְבָרֵךְ עָלָיו בַּתְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל'. קַפְרֵס שֶׁל צָלָף — מְבָרְכִין עָלָיו 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה', מִפְּנֵי שֶׁאֵינוֹ פְּרִי. וְהָאֲבִיּוֹנוֹת שֶׁל צָלָף, הֵן הַפְּרִי שֶׁהֵן כְּצוּרַת תְּמָרִים דַּקִּין קְטַנִּים — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶם 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ'.
ז. הַפִּלְפְּלִין וְהַזַּנְגְּבִיל: בִּזְמַן שֶׁהֵן רְטֻבִּין — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן תְּחִלָּה 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה'; אֲבָל יְבֵשִׁים אֵינָן טְעוּנִין בְּרָכָה לֹא לִפְנֵיהֶם וְלֹא לְאַחֲרֵיהֶן, מִפְּנֵי שֶׁהֵן תְּבָלִין וְאֵינָן אֹכֶל. וְכֵן אֳכָלִין שֶׁאֵינָן רְאוּיִין לַאֲכִילָה וּמַשְׁקִין שֶׁאֵינָן רְאוּיִין לִשְׁתִיָּה — אֵינָן טְעוּנִין בְּרָכָה לֹא לִפְנֵיהֶם וְלֹא לְאַחֲרֵיהֶן.
ח. הַפַּת שֶׁעִפְּשָׁה, וְיַיִן שֶׁהִקְרִים, וְתַבְשִׁיל שֶׁעָבְרָה צוּרָתוֹ, וְהַנּוֹבְלוֹת שֶׁהֵן פַּגִּין, וְהַשֵּׁכָר, וְהַחֹמֶץ, וְהַגּוֹבַאי, וְהַמֶּלַח, וְהַכְּמֵהִין, וְהַפִּטְרִיּוֹת — עַל כֻּלָּן הוּא מְבָרֵךְ תְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל נִהְיָה בִּדְבָרוֹ'. וְכָל שֶׁמְּבָרְכִין לְפָנָיו 'שֶׁהַכֹּל' — מְבָרְכִין לְאַחֲרָיו: 'בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת עַל כָּל מַה שֶּׁבָּרָא, חֵי הָעוֹלָמִים'. וְכָל הַטָּעוּן בְּרָכָה לְאַחֲרָיו — טָעוּן בְּרָכָה לְפָנָיו.
ט. שְׁמָרִים שֶׁנָּתַן עֲלֵיהֶן שְׁלֹשָׁה וְהוֹצִיא אַרְבָּעָה — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן 'בּוֹרֵא פְּרִי הַגֶּפֶן', שֶׁזֶּה יַיִן מָזוּג הוּא. הוֹצִיא פָּחוֹת מֵאַרְבָּעָה, אַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ בָּהֶן טַעַם יַיִן — מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן תְּחִלָּה 'שֶׁהַכֹּל'.
י. בֵּרֵךְ עַל פֵּרוֹת הָאִילָן 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה' —
יָצָא, וְעַל פֵּרוֹת הָאָרֶץ 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ' —
לֹא יָצָא. וְעַל הַכֹּל, אִם בֵּרֵךְ 'שֶׁהַכֹּל נִהְיָה בִּדְבָרוֹ' —
יָצָא, אֲפִלּוּ עַל הַפַּת וְעַל הַיַּיִן.
יא. לָקַח כּוֹס שֶׁל שֵׁכָר בְּיָדוֹ וְהִתְחִיל הַבְּרָכָה עַל מְנָת לוֹמַר 'שֶׁהַכֹּל', וְטָעָה וְאָמַר: 'בּוֹרֵא פְּרִי הַגֶּפֶן' — אֵין מַחֲזִירִין אוֹתוֹ. וְכֵן אִם הָיוּ לְפָנָיו פֵּרוֹת הָאָרֶץ, וְהִתְחִיל הַבְּרָכָה עַל מְנָת לוֹמַר 'בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה', וְטָעָה וְאָמַר: 'בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ' — אֵין מַחֲזִירִין אוֹתוֹ. וְכֵן אִם הָיָה לְפָנָיו תַּבְשִׁיל שֶׁל דָּגָן, וּפָתַח וּבֵרֵךְ עַל מְנָת לוֹמַר 'בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת', וְטָעָה וְאָמַר: 'הַמּוֹצִיא לֶחֶם' — יָצָא. מִפְּנֵי שֶׁבְּשָׁעָה שֶׁהִזְכִּיר הַשֵּׁם וְהַמַּלְכוּת שֶׁהֵן עִקַּר הַבְּרָכָה, לֹא נִתְכַּוֵּן אֶלָּא לַבְּרָכָה הָרְאוּיָה לְאוֹתוֹ הַמִּין, וְהוֹאִיל וְלֹא הָיָה בְּעִקַּר הַבְּרָכָה טָעוּת, אַף עַל פִּי שֶׁטָּעָה בְּסוֹפָהּ — יָצָא, וְאֵין מַחֲזִירִין אוֹתוֹ.
יב. כָּל הַבְּרָכוֹת הָאֵלּוּ שֶׁנִּסְתַּפֵּק לוֹ בָּהֶן אִם בֵּרֵךְ אִם לֹא בֵּרֵךְ — אֵינוֹ חוֹזֵר וּמְבָרֵךְ, לֹא בַּתְּחִלָּה וְלֹא בַּסּוֹף, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים. שָׁכַח וְהִכְנִיס אֳכָלִין לְתוֹךְ פִּיו בְּלֹא בְּרָכָה: אִם הָיוּ מַשְׁקִין — בּוֹלְעָן, וּמְבָרֵךְ בַּסּוֹף; וְאִם הָיוּ פֵּרוֹת שֶׁאִם זְרָקָן יִמָּאֲסוּ, כְּגוֹן תּוּתִים וַעֲנָבִים — מְסַלְּקָן לְצַד אֶחָד וּמְבָרֵךְ, וְאַחַר כָּךְ בּוֹלְעָן; וְאִם אֵינָן נִמְאָסִין, כְּגוֹן פּוֹלִים וַאֲפוּנִים — פּוֹלְטָן מִפִּיו עַד שֶׁיְּבָרֵךְ וּפִיו פָּנוּי, וְאַחַר כָּךְ יֹאכַל.
יג. הָיוּ לְפָנָיו מִינִים הַרְבֵּה: אִם הָיוּ בִּרְכוֹתֵיהֶן שָׁווֹת — מְבָרֵךְ עַל אֶחָד מֵהֶן וּפוֹטֵר אֶת הַשְּׁאָר; וְאִם אֵין בִּרְכוֹתֵיהֶן שָׁווֹת — מְבָרֵךְ עַל כָּל אֶחָד מֵהֶן בְּרָכָה הָרְאוּיָה לוֹ, וְאֵי זֶה מִין שֶׁיִּרְצֶה לְהַקְדִּים, מַקְדִּים. וְאִם אֵינוֹ רוֹצֶה בָּזֶה יָתֵר מִזֶּה — אִם יֵשׁ בֵּינֵיהֶן אֶחָד מִשִּׁבְעַת הַמִּינִין, עָלָיו הוּא מְבָרֵךְ תְּחִלָּה, וְכָל הַקּוֹדֵם בַּפָּסוּק — קוֹדֵם לַבְּרָכָה. וְהַשִּׁבְעָה הֵן הָאֲמוּרִין בְּפָסוּק זֶה: "אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ" (דברים ח,ח). וּדְבַשׁ זֶה הֵם הַתְּמָרִים. וְהַתְּמָרִים קוֹדְמִין לָעֲנָבִים, שֶׁהַתְּמָרִים שֵׁנִי לְ"אֶרֶץ", וְהָעֲנָבִים שְׁלִישִׁי לְ"אֶרֶץ".
יד. בְּרָכָה אַחַת שֶׁמֵּעֵין שָׁלֹשׁ שֶׁל חֲמֵשֶׁת מִינֵי הַפֵּרוֹת וְשֶׁל יַיִן — הִיא שֶׁל מִינֵי הַדָּגָן, אֶלָּא שֶׁעַל הַפֵּרוֹת הוּא אוֹמֵר: 'עַל הָעֵץ וְעַל פְּרִי הָעֵץ וְעַל תְּנוּבַת הַשָּׂדֶה וְעַל אֶרֶץ חֶמְדָּה' וכו', וְעַל הַיַּיִן הוּא אוֹמֵר: 'עַל הַגֶּפֶן וְעַל פְּרִי הַגֶּפֶן וְעַל תְּנוּבַת הַשָּׂדֶה וְעַל אֶרֶץ חֶמְדָּה' וכו', וְחוֹתֵם בִּשְׁתֵּיהֶן: 'עַל הָאָרֶץ וְעַל הַפֵּרוֹת'. וְאִם הָיָה בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל — חוֹתֵם בָּהֶן: 'עַל הָאָרֶץ וְעַל פֵּרוֹתֶיהָ'. וְיֵשׁ מִי שֶׁמּוֹסִיף בַּבְּרָכָה שֶׁמֵּעֵין שָׁלֹשׁ קֹדֶם חֲתִימָה: 'כִּי אֵל טוֹב וּמֵטִיב אַתָּה', שֶׁהוּא עֵין בְּרָכָה רְבִיעִית. וְיֵשׁ מִי שֶׁאוֹמֵר שֶׁלֹּא תִּקְּנוּ בְּרָכָה רְבִיעִית אֶלָּא בְּבִרְכַּת הַמָּזוֹן בִּלְבַד.
טו. שָׁתָה יַיִן וְאָכַל תְּמָרִים וְאָכַל תַּבְשִׁיל שֶׁל חֲמֵשֶׁת מִינֵי הַדָּגָן — מְבָרֵךְ בָּאַחֲרוֹנָה כָּכָה: 'בָּרוּךְ אַתָּה יי אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, עַל הַמִּחְיָה וְעַל הַכַּלְכָּלָה, וְעַל הַגֶּפֶן וְעַל פְּרִי הַגֶּפֶן, וְעַל הָעֵץ וְעַל פְּרִי הָעֵץ, וְעַל תְּנוּבַת הַשָּׂדֶה וְעַל אֶרֶץ חֶמְדָּה טוֹבָה וּרְחָבָה שֶׁרָצִיתָ וְהִנְחַלְתָּ אֶת אֲבוֹתֵינוּ' וכו', וְחוֹתֵם: 'בָּרוּךְ אַתָּה יי עַל הָאָרֶץ וְעַל הַמִּחְיָה וְהַפֵּרוֹת'.
טז. אֲבָל אִם אָכַל בָּשָׂר וְשָׁתָה יַיִן — מְבָרֵךְ בַּסּוֹף עַל זֶה בִּפְנֵי עַצְמוֹ וְעַל זֶה בִּפְנֵי עַצְמוֹ. אָכַל תְּאֵנִים אוֹ עֲנָבִים וְתַפּוּחִים וְאַגָּסִים וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן — מְבָרֵךְ בַּסּוֹף בְּרָכָה אַחַת מֵעֵין שָׁלֹשׁ, וְהִיא כּוֹלֶלֶת הַכֹּל, מִפְּנֵי שֶׁכֻּלָּן פֵּרוֹת הָעֵץ הֵן. וְכֵן כָּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן.
